J. Bally 1999 54.5% Exclusive for La Maison du Whisky
位在法屬馬丁尼克島的 Bally 蘭姆酒蒸餾廠,由 Jacques Bally 於 1917 年創立。擁有工程師背景的 Bally,不僅自行設計蒸餾器與經典的金字塔瓶身,更是第一位看出陳年農業蘭姆酒潛力的蒸餾師,並開始熟陳自家蘭姆酒。
法國酒商 La Maison du Whisky 自 2016 年起,連續三年挑選三款不同年份的 J. Bally,不僅使用復古的金字塔瓶身作為包裝,更以原酒強度(Brut de Fût)的形式裝瓶,打破以往酒廠在裝瓶前加水稀釋的傳統。
蒸餾:連續式蒸餾
香氣:橘皮、蜂蜜、檀香、蜜餞、黑巧克力
口感:蔗糖、香草、栗子、蜜餞、黑咖啡
尾韻:舒服的木質調、濃縮咖啡、蔗糖