Exclusively Bottled for Spirits' Shop Selection
Distilled in 2013 / Bottled in 2020
New Barrel / Total 219 bottles
「日和」在日文中代表「好天氣」,而「花日和」有「賞花佳日」之意。2020 年秩父單桶特別版「花日和系列」分別以日本文學中常見的花卉「櫻花」及「菖蒲」作為酒標,寄望未來日日是好日。
這款 2013 年蒸餾的秩父,桶號 #2853,以高尚純潔的櫻花為主視覺,象徵嚴冬已過、春暖花開。
聞香:像 1980 年瓜地馬拉蘭姆酒般的紅糖香氣、焦糖、香草、蜂蠟、可可、胡椒、月桂葉等珍貴香料、濃縮咖啡、牛奶、乾燥莓果、葡萄乾
口感:油脂豐富包覆口腔;檀木、香料、乾燥梨子、杏桃、皮革、香草、桂花蜜
尾韻:木質調性、甘草、香料尾韻、淡淡灰燼餘味
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